夏には冷ややっこ、冬には鍋。豆腐の出番は本当に多い。豆腐好きでよかったと思う瞬間に何度も立ち会う事が出来るのである（笑）。
さすがにクリスマスはケーキだが、豆腐でできたケーキでも、私は喜んで頂く事ができるのではないだろうか。うむ、別に問題ない（笑）。
しかし、考えてみるとお正月は豆腐料理というものをあまり食べたことが無いな。やはり日持ちのするようなものでまとまっているからですね。
まあ、少しの間豆腐を鍋無かったとて、大豆は山ほどお正月の料理にも出てきますからね。
いやはや、一年通して大豆と縁が切れるという事が無いな。やはり好き嫌いもいけないし、大豆は大好きであることが一番だ。
来年もどのくらい食べるのか、重さをはかってみようか・・。
